小猴子的異想世界

圖1.2-排骨飯
圖3.4.5-左營餛飩湯

有個部落格版主酪梨壽司說她常被問到
為什麼要放棄美國優渥的待遇工作邀約回台灣
她說只是想要在想吃鹹酥雞的時候
可以隨時到巷子口去買一包回來大快朵頤

在英國的時候
最懷念的當然就是台灣的美食
尤其是英國恐怖的食物實在是把我給嚇到了
完全被打敗
而最懷念的
卻是最平常
但也卻難做得完美的
「排骨飯」

還記得10多年前還在高雄唸高中的時候
那時候有時下課要到畫室去畫圖
畫室位在高雄林森路附近
去之前我會到這一家「劉江便當」點一盤排骨飯填飽肚子
這一次回去高雄
事前計畫的所有行程全部落空
但
卻去吃了一盤一解鄉愁的排骨飯

從10多年前的50元
到現在還是賣50元
老闆算是有良心了
一樣是在櫃檯點餐
夥計會把香噴噴的白飯盛在塑膠的盤子上
陸續放上酸酸甜甜的酸菜
燉煮軟綿綿的大白菜
最後再蓋上炸得酥脆的一大片排骨
黯然消魂啊
旁邊也有醃菜可以自己添加
免費的湯湯也數十年如一日
有紫菜湯和味增湯可以選擇
想喝幾碗就喝幾碗

座位很隨意
主要都是在騎樓下
可以很輕鬆享受一盤最台式的簡單美味
但
卻是永遠都令人回味的味道